Por qué deberías considerar ser vegetariano durante los 15 días del trekking.
Si eres un amante de la buena comida, de las barbacoas y las hamburguesas tengo que decirte que este no es tu viaje...
La ruta de trekking atraviesa muchos poblados donde en la mayoría no hay un suministro constante de electricidad (solo placas solares) por lo que este trekking es un trekking básicamente vegetariano.
No es aconsejable comer carne aunque la ofrezcan en algunas Tea Houses, dado que esa carne posiblemente esté caducada o en vías de estarlo. Creedme, hay pocas cosas peores que sufrir una gastroenteritis en el trekking (a mí me pasó).
Por lo que más vale ajustarse a mi recomendación de no comer carne por lo menos a la ida (dado que la vuelta es básicamente cuesta abajo, vamos ganando oxígeno en cada tramo y por tanto podríamos soportar mejor un problema de salud).
Durante el trekking lo más aconsejable es pedirse el plato tradicional de Nepal, el Dal Bhat. Es un plato con sopa, arroz y lentejas que además es el Plato Nacional de Nepal.
Los guías y porteadores comen únicamente Dal Bhat todos los días del trekking y os aseguro que tienen mucha más energía que nosotros los clientes. Este Dal Bhat lo podemos acompañar pidiendo aparte uno o dos huevos fritos, dado que hay muchas gallinas en los pueblos y son huevos frescos y saludables.
Además de lo que podemos comer y desayunar en el trekking en los Tea Houses, yo aconsejo llevar unas 18 barritas energéticas (chocolate, frutos secos... si queréis saber la marca que yo usé, no dudéis en preguntar). Esas barritas nos pueden ayudar a recuperar fuerzas en medio del camino o para acabar de llenarnos si la comida o cena no ha sido suficiente.
Si estás planificando tu viaje y hay algún detalle que no he mencionado, o simplemente necesitas un consejo extra, escríbeme. Estaré encantado de ayudarte.
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